고령자 식생활교육
일시: 2018.05.18.
장소: 도봉구 창동 주공2단지 경로당
주제: 노년기 건강을 위한
균형잡힌 식생활 관리
조리체험교육
1.곰취 현미 쌈밥 만들기
2.두부채소건강샐러드
(발사믹소스)만들기
일주일에 한번씩 주기적으로 회원들이 잔치 음식을 만들고 함께 식사하는 공동체 활동 덕분인지 어르신들이 활기가 넘치셨다.
박영미 강사의 해박한 식생활교육후
조리체험교육에서 어르신들의 적극적인 참여로 알차게 수업이 진행되었다.
곰취의 향긋한 향을 맡으면서 손으로 주먹밥을 만드시는 어르신.
양상추 손으로 찢기. 다양한 색깔의 대추토마토를 썰기. 두부 썰기등 다채롭게 데코레이션하여 발사믹소스로 마무리하기등 재미나게 조리체험교육을 참여하셨다. 강사의 강의시 어르신들의 스토리를 더 말씀하시고 싶어하는것을 시간의 제약으로 충분히 경청 들어드리지 못한 점이 좀 아쉬웠다.
일시: 2018.05.18.
장소: 도봉구 창동 주공2단지 경로당
주제: 노년기 건강을 위한
균형잡힌 식생활 관리
조리체험교육
1.곰취 현미 쌈밥 만들기
2.두부채소건강샐러드
(발사믹소스)만들기
일주일에 한번씩 주기적으로 회원들이 잔치 음식을 만들고 함께 식사하는 공동체 활동 덕분인지 어르신들이 활기가 넘치셨다.
박영미 강사의 해박한 식생활교육후
조리체험교육에서 어르신들의 적극적인 참여로 알차게 수업이 진행되었다.
곰취의 향긋한 향을 맡으면서 손으로 주먹밥을 만드시는 어르신.
양상추 손으로 찢기. 다양한 색깔의 대추토마토를 썰기. 두부 썰기등 다채롭게 데코레이션하여 발사믹소스로 마무리하기등 재미나게 조리체험교육을 참여하셨다. 강사의 강의시 어르신들의 스토리를 더 말씀하시고 싶어하는것을 시간의 제약으로 충분히 경청 들어드리지 못한 점이 좀 아쉬웠다.
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