강원도 청정 수랏간 도시민 문화교실 7회차-홈플러스 상암월드컵점

2017 강원도 청정 수랏간 도시민 문화교실 7회차
일시: 2017년 8월 2일
시간: 11시 ~ 13시
장소: 홈플러스 상암월드컵점
주강사: 노정은 , 보조강사: 김은영
참여인원 : 12명
주제 : 8강 건강 음료 만들기
실습주제 :  한천묵 아로니아 샐러드와 다래펀치

단호박을 삶고 갈아 한천가루와 섞어 묵을 만들어 냉동실에서 식히고 가지와 새송이는 살짝 볶고 파프리카를 채썰어 담은 다음 아로니아 분말가루를 이용한 건강한 드레싱을 만들어 뿌려  많이 먹어도 살 찔 염려없는 저칼로리 샐러드를 만들었어요.

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다래 펀치는 다래를 못구한 관계로 그린키위로 대신했어요.. 딸기는 냉동제품만 있어서 대신에 방울 토마토를 이용했고 생블루베리와 라임. 레몬을 썰어 넣어 새콤함을 증가시켰어요. 강원도에서 올라온 오미자쥬스와 탄산수를 섞고 민트잎을 띄우니 제법 먹음직한 펀지가 되었죠.^^