서울네트워크 소식
■ 고령자 식생활교육(05.16, 도봉구 방학동 송학경로당)
식생활교육서울네트워크
2018. 5. 29. 16:14
■ 고령자 식생활교육
○ 일시: 2018.05.16. 12:30~
○ 장소: 도봉구 방학동 송학경로당
○ 주강사 : 백우란님, 보조강사 : 유정열
○ 주제: 노년기 건강을 위한 균형잡힌 식생활 관리
○ 이론 : 식생활물레방아를 통한 골고루 먹기
(개인별로 지급한 코팅한 물레방아 이용)
○ 조리체험교육
1.두부채소건강샐러드 (발사믹소스)만들기
2. 약밥과 견과류, 씹기 활동의 중요성
장대비가 내려 참석인원이 적을까 걱정하셨는데, 다행히도 24명이나 되는 인원이 참석하셨습니다. 호기심이 많은 수강생들께서 질문도 많이 하셨고 백우란 강사님께서 질문도 많이 유도하여 수업의 분위기가 밝고 활기찼습니다. 이후 시간에 운동 계획이 있어서 알맞은 시간에 마쳤습니다.
발사믹소스가 입맛에 맞았는지 소스양을 듬뿍 뿌려서 샐러드를 드시는 분들이 많았습니다. 적은 양의 소스로도 충분히 샐러드 본연의 맛이 난다고 알려주시는 한 편 2차 소스를 금방 만드시는 강사님의 위기대처가 신속히 처리되었습니다.
많은 수강생들께서 발사믹소스 레서피를 원하셨고 주강사님께서 설명과 더불어 프린트물을 나누어주셨습니다.
○ 일시: 2018.05.16. 12:30~
○ 장소: 도봉구 방학동 송학경로당
○ 주강사 : 백우란님, 보조강사 : 유정열
○ 주제: 노년기 건강을 위한 균형잡힌 식생활 관리
○ 이론 : 식생활물레방아를 통한 골고루 먹기
(개인별로 지급한 코팅한 물레방아 이용)
○ 조리체험교육
1.두부채소건강샐러드 (발사믹소스)만들기
2. 약밥과 견과류, 씹기 활동의 중요성
장대비가 내려 참석인원이 적을까 걱정하셨는데, 다행히도 24명이나 되는 인원이 참석하셨습니다. 호기심이 많은 수강생들께서 질문도 많이 하셨고 백우란 강사님께서 질문도 많이 유도하여 수업의 분위기가 밝고 활기찼습니다. 이후 시간에 운동 계획이 있어서 알맞은 시간에 마쳤습니다.
발사믹소스가 입맛에 맞았는지 소스양을 듬뿍 뿌려서 샐러드를 드시는 분들이 많았습니다. 적은 양의 소스로도 충분히 샐러드 본연의 맛이 난다고 알려주시는 한 편 2차 소스를 금방 만드시는 강사님의 위기대처가 신속히 처리되었습니다.
많은 수강생들께서 발사믹소스 레서피를 원하셨고 주강사님께서 설명과 더불어 프린트물을 나누어주셨습니다.
